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Partager sur FacebookRoederer Brut Rosé
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Couleur : Rosé
Cuvée : Rosé
Qualité : Brut
Cépages :
Chardonnay, Pinot Noir
Oeil :
Couleur rose léger et doré aux nuances dégradées " tie and dye ". Effervescence délicate et fine.
Nez :
Bouquet très délicat et évanescent mêlant les fruits rouges (framboise alcoolisée), les notes chocolatées (cacao) et quelques notes de fleurs séchées. toutes les promesses d'un bouquet de réduction noble.
Bouche :
L'attaque est un concentré de fruits rouges, de fleurs et d'orange sanguine. La sensation est à la fois gourmande, concentrée et élégante grâce à la fraîcheur acidulée qui vient prolonger la dégustation. Viennent ensuite les sensations classiques d'agrumes acidulés, type yuzu. En finale, la texture, apportée par les tanins mûrs du Pinot Noir, révèle une impression tactile délicatement poudrée.
"Un rosé de superbe énergie, liant toujours une grande finesse aromatique à une force de caractère unique, entre fraîcheur saline et plénitude de chair." Jean Baptiste Lécaillon, Chef des Caves
Issu majoritairement de notre vignoble de Cumières, ce Rosé bénéficie d'un longue et douce infusion du Pinot Noir, qui permet d'en extraire le côté juteux et mûr tout en préservant son immense fraîcheur saline.
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