Speyside

Le Speyside désigne en anglais "La vallée de la rivière Spey". Ce territoire est préservé de l'influence océanique par les montagnes du centre des Highlands. On y produit des malts délicats, ronds et parfumés. Les arômes classiques sont le miel, la vanille et les fruits frais. Avec l'âge, ils évoluent vers les fruits secs et les épices douces.


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