Cahors Rouge Tradition
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Région : Sud Ouest
Certification : Haute Valeur Environnemental Niveau 3
Couleur : Rouge
Cuvée : Tradition
Qualité : AOC
Cépages :
Malbec, Merlot
Oeil :
Rubis profond aux notes violacées.
Nez :
Vin fruité, aux arômes de fruits rouges et noirs, cassis, cerise, fruits des bois, avec des touches légèrement épicées
Bouche :
Bouche franche, gourmande et bien équilibrée.
Accords Mets & Vins :
Entrée : Charcuteries, Foie gras, Pâté de lièvre, Salade de gésiers
Plat : Andouille grillées, Canard à l'orange, Cassoulet, Civet de lapin, Colombo de mouton, Confit de canard, Côte de boeuf, Dinde aux marrons, Darnes de saumon grillés, Garbure, Gibier, Matelotes, Navarin, Pot-au-feu
Fromages : Fourme d'Ambert, Bleu, Roquefort
Dessert : Crumble aux fruits rouges